Линия (установка) для производства биологически активных добавок (БАД), лечебного, диетического питания, спортивного питания, лечебной косметики и др.

Установка для производства диетического и лечебного питания

Состав установки:

• 2 промывочных ванны с сетками
• волчок
• реактор пастеризатора с гомогенизатором
• накопительная емкость
• агрегат фасовочный
• емкость смешивания концентрата морских
• водорослей с соком
• емкость накопительная с насосом
• установка пастеризации

Краткий технический процесс:

Морские водоросли загружают в сетку промывочной ванны, где происходит промывка и удаление песка, ила и других ненужных элементов.

Для более интенсивной промывки предусмотрннены штуцера для ввода барботажного воздуха, затем промытые водоросли выгружаются в приемный бункер измельчителя (волчок), из волчка измельченная масса передается во вторую ванну с более мелкой сеткой где происходит вторичная промывка.

Винтовым насосом промытая масса передается в реактор пастеризатор , куда добавляется вода и различные ингридиенты заданные по технологии. Проходя через гомогенизатор-диспергатор масса измельчается до состояния геля и одновременно происходит пастеризация в емкости

После окончанми технологического процесса измельчения и термизации, часть состава подается в промежуточную емкость и на фасовку, вторая часть перебрасывается в смесительную емкость где происходит смешивание с водой и концентратом сока посредством рамной мешалки и циркуляции через гомогенизатор-диспергатор.

Далее масса поступает в накопительную емкость откуда насосом прогоняется через установки пастеризации трубчатую электрическую, и далее идет в накопительную емкость и на фасовку.

Таким образом на данной установе мы получаем продукт ламинарин и продукт с содержанием сока.